Nutrición deportiva en invierno: "Hay que recordarle al cuerpo que tiene que tomar agua"

El invierno trae consigo un cambio en el comportamiento alimentario y en la rutina de actividad física, especialmente en quienes realizan deportes o entrenamientos recreativos. En diálogo con N9, la nutricionista deportiva Agostina Pérez Chávez explicó que es común sentir más hambre durante los días fríos: "El cuerpo necesita generar más calor, por eso se activa un mecanismo de supervivencia que aumenta la hormona del hambre". Ante esta respuesta fisiológica natural, la especialista recomendó mantener las cuatro comidas diarias y evitar largos períodos sin comer para prevenir los picoteos constantes.

Lejos de demonizar alimentos o aplicar dietas estrictas, Pérez Chávez sostuvo que "no está mal tener más hambre, pero hay que buscar estrategias". Entre sus sugerencias, destacó el rol de los carbohidratos como fuente de energía y calor: "Incluir arroz, fideos, papa o cereales en cada comida ayuda a sostener el rendimiento y la saciedad". También hizo hincapié en las proteínas, tanto para personas activas como sedentarias: "Son nutrientes que generan saciedad y ayudan a mantener la masa muscular". En este sentido, valoró preparaciones calientes como guisos o estofados con vegetales como opciones completas y adecuadas a la temporada.

Otro punto clave en esta época es la hidratación. "En verano el cuerpo pide agua, pero en invierno tenemos que recordarle que debe tomar", señaló. Explicó que, aunque no se perciba, el organismo sigue perdiendo agua por transpiración y respiración: "La ropa térmica absorbe el sudor, y además eliminamos vapor al inhalar aire frío. Por eso es fundamental incorporar dos vasos de agua en cada comida principal y mantenerse hidratado durante los entrenamientos". Esta recomendación busca prevenir desequilibrios que afecten el rendimiento físico y la salud general.

Por último, Pérez Chávez advirtió sobre la baja exposición al sol, que disminuye los niveles de vitamina D, especialmente en adultos mayores. "Es importante aprovechar al menos 15 minutos diarios de sol y sumar alimentos que aporten esta vitamina, como lácteos o pescados", aconsejó. Para cerrar, remarcó que el invierno no debe ser una excusa: "Con estrategias adecuadas, se puede seguir comiendo rico, cuidando la salud y entrenando sin culpa".