Zdero homenajeó a Alina Ruiz tras ganar el Prix Baron B 2026

El gobernador Leandro Zdero homenajeó este miércoles a la chef chaqueña Alina Ruiz luego de que obtuviera el Prix Baron B – Édition Cuisine 2026, uno de los principales reconocimientos gastronómicos del país. El encuentro se realizó en el emprendimiento que la cocinera lleva adelante junto a su familia en El Impenetrable, donde el mandatario destacó el trabajo sostenido desde el territorio y la puesta en valor de los productos locales.

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Zdero remarcó especialmente el arraigo de Ruiz y su familia y sostuvo que su consagración permite visibilizar el potencial gastronómico y productivo del Chaco. "Que desde El Impenetrable, desde nuestro Chaco, haya obtenido este galardón es un honor para todos los chaqueños", expresó. Además, señaló que la provincia cuenta con numerosos chefs y emprendedores capaces de fortalecer una identidad culinaria basada en la sustentabilidad y la producción regional.

Durante la recorrida también se puso el foco en el vínculo entre gastronomía, turismo y producción local. La presidente del Instituto de Turismo, Verónica Mazzaroli, consideró que el premio representa un salto de calidad para la promoción del destino y destacó la autenticidad de la experiencia que ofrece Ruiz, basada en sabores, productos y prácticas propias de la región. Desde el organismo señalaron que el reconocimiento puede potenciar aún más los circuitos turísticos de El Impenetrable.

Por su parte, Alina Ruiz agradeció el acompañamiento recibido y subrayó el papel de su familia, productores y profesionales que forman parte del proyecto. "Nunca lo hubiera hecho sola. Es por el acompañamiento de la familia", afirmó. La chef también destacó que el desafío ahora será sostener el nivel alcanzado y continuar mostrando al país la identidad gastronómica chaqueña, luego de una consagración que fortaleció la presencia de El Impenetrable en la escena culinaria nacional.