Se realizó la primera carga de cabras de descarte rumbo a Asia desde Pampa del Infierno

El Ministerio de Producción del Chaco llevó adelante este miércoles la primera carga de cabras de descarte en el paraje Palo Blanco, cercano a Zapallar, a unos 45 kilómetros de Miraflores, en pleno Impenetrable chaqueño. El operativo, encabezado por el ministro Óscar Dudik, permitió a productores de la zona vender sus animales directamente al frigorífico caprino-ovino de Pampa del Infierno, gestionado por la firma Ovechas.

Según explicó el funcionario, se cargaron 450 cabras de descarte en esta primera jornada, que se realizó simultáneamente en Miraflores y El Espinillo. Dudik precisó que "los compradores del frigorífico pagan en efectivo al contado una vez que lo suben al camión", lo que resuelve, según dijo, "un problema crónico que siempre se le presenta a cualquier tipo de producción" en la región.

El ministro recordó que ya se realizó un primer embarque de ocho contenedores con destino a Xiamen, en Asia, donde cada contenedor equivale a 1.200 cabras. Adelantó además que productores de Santiago del Estero y Salta estarían enviando también sus cabras de descarte al frigorífico chaqueño, en lo que describió como parte de "esa articulación público-privada" impulsada por el gobierno provincial.

De acuerdo con el cronograma oficial, los técnicos del ministerio continuarán la semana próxima con operativos similares en Misión Nueva Pompeya, Sauzalito, Fuerte Esperanza y Taco Pozo. Dudik sostuvo que el objetivo es consolidar un proyecto que "estuvo abandonado" y que la actual gestión provincial buscó reactivar, primero con la reapertura del frigorífico y luego con la incorporación de genética y la solución del problema de comercialización.

El funcionario también se refirió al estado de las rutas provinciales que conectan la zona productiva. Sobre la Ruta Provincial 9, que une Las Hacheras con Miraflores, dijo que "estuvo abandonada" y que se está retomando el financiamiento de los trabajos para que en el futuro pueda "llegar hasta lo más profundo de nuestro Impenetrable". Respecto de la Ruta Provincial 13, indicó que su construcción permitirá descongestionar la Ruta 16 y dará al sudoeste chaqueño una vía directa hacia Resistencia y Santa Fe.

Dudik calificó la jornada como un paso para consolidar lo que llamó "una nueva frontera agropecuaria productiva en el Chaco" y remarcó la intención del gobierno provincial de dejar atrás las "políticas de asistencialismo y populismo", en sus palabras, para impulsar en cambio la generación de "puestos de trabajo genuino" a través de la articulación entre el Estado y el sector privado.

Durante la recorrida, el ministro visitó además a una familia productora de La Rioja que, además de criar cabras, elabora quesos artesanales con trazabilidad y controles de seguridad alimentaria. Según contó Dudik, los tres hijos de la familia accedieron a estudios universitarios, y una de ellas, ya ingeniera graduada en el Instituto Universitario Castelar, se comprometió a viajar a la zona para capacitar gratuitamente a otros productores del Impenetrable.