Del descarte a la exportación: el cuero caprino chaqueño le apunta a China

El frigorífico ovino-caprino de esta localidad, ubicado sobre la ruta nacional N° 16 en el departamento Almirante Brown, sumó un nuevo frente a su proceso de reactivación productiva: la exportación de cuero caprino con destino al mercado chino. La novedad se conoció durante la recorrida de un comprador internacional que evaluó la calidad del salado y las condiciones de faena del establecimiento.

Se trata de Luis Gauweloose, quien llegó al Impenetrable a través de un contacto vinculado al sector cárnico y recorrió el proceso de faena para conocer cómo se obtienen y preparan los cueros. "Estamos empujando todo esto para el mercado chino", explicó, y detalló que la primera etapa se concentra en la producción de cuero salado, la base sobre la que luego se trabajará la marroquinería.

En esa segunda instancia, el objetivo es enviar muestras de productos de cuero manufacturado para intentar posicionar producción argentina en un mercado dominado por la propia China, uno de los principales productores mundiales del rubro. "Vamos a mandar muestras (...) para tratar de entrar en el mercado chino con producto argentino", señaló Gauweloose, quien reconoció que la competencia con países como Turquía y Marruecos, ambos con fuerte tradición exportadora de cuero, es un desafío adicional para la producción chaqueña.

Según indicó, el primer contenedor con cuero saldrá una vez que se completen los trámites de exportación, un proceso que estimó en unos quince días. Todo lo que se procese en el frigorífico tendrá como destino el mercado chino en esta primera instancia.

El establecimiento, concesionado a la firma Ovechás, faena actualmente cerca de 1.200 cabras por semana, en su mayoría animales de descarte adquiridos a productores de todo El Impenetrable chaqueño. Durante la transmisión se informó que ya salieron cuatro contenedores de carne caprina con destino al Golfo Pérsico, en el marco del Programa Ganadero del Norte (PROGANO), que además de la carne busca dar valor a otros subproductos como los cueros, las vísceras y las astas de los animales faenados.

La incorporación del cuero al esquema de exportación se apoya, además, en una industria que ya existe en la provincia: en Villa Berthet funciona una curtiembre artesanal y una manufactura de productos como carteras y portatermos, que permite pensar en enviar al exterior no solo el cuero crudo salado, sino también piezas con valor agregado ya industrializado.

El plan prevé que los envíos de cuero se sumen, más adelante, a los despachos que salen desde el puerto de Barranqueras. La iniciativa se enmarca en el PROGANO, que el gobernador Leandro Zdero puso en marcha hace poco más de dos años en Miraflores y que, según se informó, sumará la próxima semana capacitaciones en Presidencia de la Plaza y en La Escondida para incorporar nuevos productores, ante una demanda que —advirtieron desde el programa— podría superar a la oferta disponible.