Un cumpleaños que no olvidará: cocinero chaqueño que quedó atrapado en el terror colombiano

Rubén Ortiz, cocinero chaqueño oriundo de Presidencia Roque Sáenz Peña, se encontraba en Colombia junto a su familia y otros integrantes de una delegación argentina cuando ocurrió el terremoto que afectó a la región. El grupo fue desviado durante el vuelo y ahora busca alternativas para regresar al país.

Rubén Ortiz había viajado a Colombia junto a otras cinco personas para participar de un campeonato iberoamericano de asadores, competencia en la que ya habían participado el año anterior y obtenido el cuarto puesto a nivel mundial. La delegación estaba integrada, entre otros, por su esposa, un campeón argentino de locro y personas vinculadas a la actividad gastronómica.

El terremoto los sorprendió mientras se encontraban en pleno vuelo. Según relató Ortiz, el avión fue desviado hacia Panamá, donde permaneció sobrevolando durante aproximadamente una hora y luego quedó varado durante dos horas y media en el aeropuerto. Finalmente, pudieron regresar a Cali, ciudad a la que originalmente tenían previsto arribar.

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Al salir del aeropuerto, el grupo se encontró con calles cerradas, edificios derrumbados y un fuerte despliegue de policías, militares y bomberos. Ortiz explicó que en la ciudad las actividades quedaron paralizadas y que incluso se estableció un toque de queda durante la noche. También hubo cortes de energía y una fuerte concurrencia de personas a los supermercados para comprar mercadería.

"Nos pusimos un poco medio alegres porque dentro de todo estaba el aeropuerto a tope, llenísimo de gente", contó inicialmente Ortiz, aunque esa percepción cambió al abandonar la terminal aérea y observar los daños provocados por el terremoto. "Nos encontramos con calles cerradas, edificios caídos", relató.

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El campeonato gastronómico fue suspendido hasta nuevo aviso y la delegación comenzó a realizar gestiones para poder regresar a la Argentina. Los vuelos originales estaban previstos para la semana siguiente, por lo que buscaban alternativas para adelantar el regreso. Ortiz contó además que otras delegaciones argentinas, provenientes de Rosario y Entre Ríos, ya habían logrado abandonar la zona.

"Angustia, verdaderamente angustia", respondió cuando le preguntaron qué sintió al ingresar a la ciudad afectada. El cocinero reconoció que también tuvieron miedo ante la posibilidad de nuevas réplicas y explicó que actualmente la principal preocupación del grupo es poder salir de la zona y regresar a un lugar seguro.

La situación tuvo además un componente particular para Ortiz: el terremoto ocurrió el mismo día de su cumpleaños. "Justamente hoy es mi cumpleaños", contó durante la entrevista, al explicar que se encontraba acompañado por parte de su familia, mientras otros integrantes permanecían en Argentina.

Mientras espera una solución para regresar, Ortiz decidió utilizar su oficio para colaborar con quienes trabajan en la emergencia. Explicó que la organización vinculada al evento estaba preparando cocinas para los bomberos y que él se sumaría a esas tareas. "Vamos a ir a trabajar, a hacer lo que sabemos que es la gastronomía, cocinar y poner el granito de arena mientras estamos acá", afirmó.

El chaqueño cerró su relato destacando que ahora el objetivo es mantenerse a salvo y poder regresar a la Argentina y a Chaco. "Queda ahora cuidarnos y poder regresar a nuestro país y a nuestro querido Chaco", expresó.