El chaqueño varado tras los terremotos ahora cocina para los bomberos

Lo que había comenzado como un viaje cargado de expectativas para participar de un campeonato gastronómico terminó convirtiéndose en una experiencia completamente distinta para Rubén Ortiz, cocinero chaqueño oriundo de Presidencia Roque Sáenz Peña. Varado en Colombia junto a su familia y otros integrantes de la delegación argentina después del terremoto, decidió dejar momentáneamente de lado la competencia y utilizar su oficio para colaborar con los equipos que trabajan frente a la tragedia. "Todo comenzó con un sueño de participar en el Iberoamericano de Colombia este 15, 16 y 17 de agosto. Como todos sabemos, fue marcado con la tragedia", relató.

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Mientras continúa lejos de su casa y a la espera de poder regresar a la Argentina, Ortiz se incorporó a una iniciativa para preparar comida destinada a los bomberos y trabajadores que participan de las tareas de emergencia. "Nosotros somos de Chaco y estamos varados aquí en Colombia, entonces decidimos ayudar e ir a cocinar hoy para los bomberos, para los chicos que están trabajando", explicó. La colaboración se desarrolla junto a integrantes de la Corporación CRES y la Federación Colombiana de Asadores, organizaciones a las que agradeció por permitirles sumarse al operativo solidario.

El chaqueño destacó que la decisión surgió ante la imposibilidad de continuar con el objetivo original del viaje y frente a la magnitud de lo ocurrido. "Hoy más que nunca estamos con el pueblo colombiano. Nos encontramos lejos de casa, pero nos propusimos, mientras estamos acá, ayudar en todo lo que podamos", expresó. Durante la organización de la cocina, el grupo trabajaba además en la preparación y distribución de cientos de raciones para quienes permanecen abocados a la asistencia y respuesta ante la emergencia.

La jornada volvió a estar atravesada por la tensión cuando, mientras comenzaban las tareas gastronómicas, se sintió un nuevo movimiento de la tierra y las personas que se encontraban en el lugar debieron permanecer atentas a la situación. A pesar del escenario, Ortiz y el resto de los colaboradores continuaron con la preparación de alimentos. El cocinero cerró su mensaje con una expresión de acompañamiento hacia el país que atraviesa la tragedia: "Gracias y fuerza, pueblo colombiano".