Con el cupo de Brasil casi agotado, China vuelve a mirar hacia la carne argentina

China aceleró sus compras de carne vacuna en el exterior y encendió una señal de alerta en el comercio mundial: según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (Rosgan), el país asiático importó 1,53 millones de toneladas entre enero y junio de 2026, un 17,5% más que en el mismo período del año pasado. El ritmo de compras ya roza el límite anual habilitado por el gobierno chino y podría generar cambios relevantes para los países exportadores, entre ellos la Argentina.

De acuerdo con datos de la Administración General de Aduanas de China, el cupo total autorizado para 2026 asciende a 2,69 millones de toneladas para todos los orígenes, una cifra incluso inferior a las 2,80 millones de toneladas que el gigante asiático había importado durante 2025. La brecha entre el ritmo actual de compras y ese tope anual anticipa, según el informe, dos escenarios posibles para la segunda mitad del año: una fuerte desaceleración de las importaciones o un agotamiento anticipado de la cuota global, con la consiguiente suba de precios.

El informe, elaborado por la analista María Julia Aiassa, señala que tras un arranque de año muy dinámico, las compras chinas se desaceleraron entre marzo y mayo, aunque volvieron a tomar impulso en junio, cuando las importaciones alcanzaron las 246 mil toneladas, un 19% más que en mayo. Todavía resta confirmar si ese repunte marca el inicio de una nueva etapa de mayor demanda o si responde a un fenómeno puntual ligado al inminente cierre de la cuota brasileña.

Brasil y Australia son, hasta el momento, los proveedores que más avanzaron en el uso de sus cupos. Australia ya agotó por completo sus 205 mil toneladas asignadas para todo 2026, mientras que Brasil, con una cuota de 1.106.000 toneladas, había ejecutado al cierre del primer semestre 872.214 toneladas, equivalente al 80% del total. Ese ritmo llevó al gobierno chino a emitir una advertencia formal sobre el rápido agotamiento del cupo brasileño.

La Argentina, en cambio, mantiene un ritmo más moderado en relación con su cupo anual de 511 mil toneladas. En el primer semestre, los envíos argentinos a China sumaron 239.500 toneladas, un 12% más que en igual lapso de 2025, un nivel que el mercado considera equilibrado. Uruguay, Nueva Zelanda y Estados Unidos, por su parte, muestran un uso inferior al esperado de sus respectivas cuotas; el caso estadounidense es el más extremo, con exportaciones prácticamente nulas hacia ese destino.

La estrategia argentina contrasta con la de Brasil y Australia, que optaron por saturar rápidamente sus cupos con la expectativa de negociar ampliaciones o flexibilizaciones. En Brasil, de hecho, varios frigoríficos redujeron o suspendieron la faena destinada a China para evitar que sus embarques queden alcanzados por el arancel adicional que, sumado a la tarifa base del 12%, puede llegar hasta el 67% para los volúmenes que excedan la cuota. Esa retracción deja un espacio en el mercado chino que la Argentina podría aprovechar con el margen que todavía conserva de su cupo anual.

El mayor dinamismo de la demanda china ya empezó a reflejarse en los valores internacionales. Según el informe de Rosgan, los precios promedio pagados por China por la carne importada treparon más de 30% interanual hacia el cierre del primer semestre, mientras que los valores FOB desde los puertos argentinos mejoraron entre 200 y 300 dólares por tonelada en las últimas semanas.