Con los acuerdos con EEUU y la UE, la carne vacuna lideró el salto exportador del país

Las exportaciones argentinas crecieron 30% durante el segundo trimestre de 2026 en comparación con igual período del año pasado, un salto que según analistas privados combina factores sectoriales, el contexto internacional y medidas de simplificación del comercio exterior. La carne bovina, con fuerte presencia productiva en el NEA, se consolidó como uno de los principales motores de ese crecimiento.

Para Gerardo Alonso Schwarz, economista jefe del IERAL NEA (Fundación Mediterránea), el combo de factores contribuyó a bajar los costos de transacción y los tiempos de abastecimiento de insumos esenciales para la producción, además de reducir costos logísticos y administrativos y mejorar la rentabilidad de las producciones del interior del país.

El especialista explicó que el acuerdo comercial con Estados Unidos, aunque todavía no entró en vigencia de manera formal, ya tuvo un efecto concreto: una proclama ejecutiva del presidente estadounidense habilitó de forma inmediata un incremento en la cuota de importación de carne bovina argentina. Desde febrero de 2026, Estados Unidos abrió un cupo adicional de 80.000 toneladas, distribuido en cuatro tramos trimestrales de 20.000 toneladas cada uno, que se sumó a la cuota previa de 20.000 toneladas.

El resultado se reflejó rápido en los números: durante los primeros seis meses del año, las ventas argentinas de carne bovina congelada hacia Estados Unidos treparon 175% (+u$s193 millones), mientras que las de carne bovina refrigerada aumentaron 122% (+u$s48 millones).

En la misma línea, Federico Bernini, economista del Instituto Interdisciplinario de Economía Política (IIEP) de la UBA, remarcó que la carne vacuna "está volando" dentro del acuerdo con Estados Unidos. Según un informe de ese instituto, las exportaciones de bienes diferenciados —aquellos con mayor sofisticación productiva y mejores perspectivas de crecimiento futuro— subieron 18% interanual (+u$s847 millones) en el segundo trimestre, y un tercio de ese incremento (+u$s278 millones) correspondió a los envíos de carne y pesca.

Con la Unión Europea, el escenario también fue favorable desde el 1° de mayo, cuando comenzó la aplicación provisional del acuerdo comercial entre el Mercosur y el bloque europeo. En los primeros dos meses de vigencia, comparados con igual bimestre de 2025, los mayores incrementos se dieron en semillas de girasol (+u$s160 millones), carne bovina refrigerada (+u$s27 millones), cítricos agrios (+u$s22 millones) —un rubro de peso en la producción correntina—, aceite de girasol (+u$s20 millones) y moluscos (+u$s17 millones).

Alonso Schwarz pidió cautela con la lectura de esos datos: "deben interpretarse como señales preliminares y no como una estimación definitiva" de su impacto, señaló, y aclaró que parte de las subas responde también a la coyuntura internacional, en especial en el caso del girasol. De todos modos, sostuvo que varios productos crecen muy por encima del promedio de las exportaciones argentinas y que eso empieza a mostrar el potencial de la mayor apertura comercial, con efectos que llegan a todas las regiones según la distribución geográfica de cada sector productivo.

Bernini, en tanto, no atribuyó de manera directa a la Unión Europea el crecimiento de las ventas de carne hacia el continente, aunque sí valoró el impacto en otros productos, como la miel, clasificada por el IIEP como un bien "no diferenciado". Las exportaciones de mayor valor agregado también se vieron impulsadas por los envíos de camionetas a países de la región y por las subas en vinos y quesos.

Desde el IIEP remarcaron además que los acuerdos comerciales necesitan políticas de facilitación del intercambio para potenciar su efecto, y celebraron la reducción de las retenciones. El instituto sostuvo que los derechos de exportación funcionan como un sustituto imperfecto del impuesto inmobiliario rural y que, a diferencia de este, bajan el precio que recibe el productor, distorsionan la elección entre el mercado externo y el interno, y no distinguen entre renta de la tierra y rentabilidad normal de la actividad. Por eso, según el instituto, esos derechos afectan más a las zonas marginales, donde la menor productividad hace que algunos establecimientos dejen de ser viables.

El panorama se da en un contexto de exportaciones récord: según una proyección de la consultora LCG, el país se encamina a superar por primera vez los u$s100.000 millones exportados en 2026. Entre las causas, la consultora ubicó las cosechas récord de maíz y trigo, la suba del precio del aceite de soja y el aumento de las ventas de petróleo, impulsado tanto por la producción de Vaca Muerta como por el salto de precios derivado del conflicto en Medio Oriente. Como desafío hacia adelante, LCG planteó la necesidad de ampliar la base de productos exportados hacia bienes diferenciados y de mayor valor agregado local, de manera que más empresas y más trabajadores, calificados y no calificados, se sumen al comercio exterior.