Chaco conformó la Mesa Porcina Provincial: "Tenemos una oportunidad única"

El Chaco avanzó en la conformación de la Mesa de la Cadena Porcina Provincial, un espacio de articulación público-privada que apunta a fortalecer una actividad con alto potencial productivo, industrial y territorial. La primera reunión se realizó en la localidad de Charata y reunió a productores pequeños, medianos y grandes, frigoríficos, organismos técnicos, municipios, instituciones provinciales y nacionales, con el objetivo de construir una agenda común para el desarrollo del sector.

En diálogo con N9, Orlando Morán, coordinador de Gabinete de Producción, explicó que la iniciativa responde a un pedido del gobernador Leandro Zdero para profundizar el trabajo en el área porcina. Según detalló, la Provincia comenzó a coordinar acciones con la Dirección Nacional de Producción Porcina para avanzar en la conformación de la mesa. "Lo vemos desde la provincia del Chaco como una oportunidad única que tenemos", sostuvo, al destacar la participación de productores, organismos sanitarios, entidades crediticias, INTA, SENASA, legisladores e intendentes de la región.

La mesa busca abordar de manera integral los principales desafíos de la cadena: sanidad, calidad productiva, financiamiento, infraestructura, comercialización, capacitación, asistencia técnica y agregado de valor. En ese sentido, Morán remarcó que el trabajo contempla a todos los eslabones, desde el pequeño productor y la producción de granos hasta la industria y la comercialización. La jornada también incluyó visitas a granjas e industrias vinculadas al sector, algunas próximas a inaugurarse.

Por su parte, Patricio Amarilla, subsecretario de Industria, destacó que el armado de la mesa permitirá ordenar demandas, escuchar al sector privado y poner a disposición herramientas provinciales para promover nuevas inversiones. Entre ellas mencionó los beneficios de la promoción industrial, como descuentos tarifarios en energía eléctrica, devolución de fondos de proyectos de inversión y disponibilidad de espacios en parques industriales. "Me parece estratégica el armado de esta mesa, porque esto va a permitir que el sector de la cadena porcina se desarrolle de manera eficiente", afirmó.

La subsecretaria de Ganadería, Mariela Kasko, subrayó que Chaco cuenta con productores en distintas escalas y con condiciones territoriales favorables para potenciar la actividad. También remarcó la importancia de revalorizar la producción porcina como una herramienta de empleo, movimiento económico y arraigo rural. "Chaco tiene una potencia muy grande para desarrollarse", aseguró, y agregó que este tipo de producción permite recuperar "la vida al campo", fortalecer comunidades y generar oportunidades en el interior provincial.

Desde la mirada nacional, Eduardo Terrado, director nacional de Producción Porcina, sostuvo que la provincia cuenta con una ventaja estratégica: la producción de granos como base para transformar materia prima en proteína animal con mayor valor agregado. En esa línea, planteó que el desafío es dejar de enviar solamente maíz o soja y avanzar hacia una cadena que produzca carne, subproductos, empleo e ingreso de divisas. "Argentina tiene una condición inmejorable para la producción porcina", expresó. Tras la jornada en territorio, valoró el compromiso de autoridades, productores, escuelas agropecuarias e industriales, y concluyó: "Me voy feliz porque realmente el impacto y el compromiso de las autoridades se vio reflejado en los productores".

Mesa Porcina: productores e industriales destacaron el potencial del Chaco

En el marco de la conformación de la Mesa de la Cadena Porcina Provincial, representantes del sector privado valoraron el inicio de este espacio de diálogo y articulación. Renato Gregoret, de Granja Doña María y Frigopor, destacó que buscan "consolidar a la región" y trabajar de manera mancomunada entre el sector público y privado para posicionar al Chaco como líder en el NEA; mientras que Juan Manuel Korovaichuck, de Friopork, sostuvo que esta instancia representa "una luz de esperanza" porque la provincia tiene un gran potencial de crecimiento y puede desarrollarlo siguiendo el camino de provincias productoras como Entre Ríos, Córdoba y Buenos Aires. Por su parte, Dante, en representación de Capempor, remarcó la necesidad de acompañar a los pequeños y medianos productores, resolver cuestiones vinculadas a rentabilidad y sanidad, y avanzar en el agregado de valor: "Esta zona es muy fuerte, hay mucha producción agropecuaria, a la cual se le puede dar mucho valor agregado".