Dino Paganucci cumplió 74 años y lo festejó con una torta helada récord
El reconocido heladero celebró sus 74 años con una torta helada artesanal de 52 kilos y un festejo abierto a la comunidad. El cumpleaños se celebró en la vereda de su heladería, con música, chicos de hogares y una torta preparada durante más de dos semanas.
A media mañana, entre comentarios sobre la actualidad económica y el ritmo habitual del programa, la charla derivó en una confirmación simple y concreta: era el cumpleaños de Dino Paganucci. El propio heladero lo confirmó al aire y explicó que la celebración se realizaría por la tarde, desde las 17.30, en la vereda de su heladería, como acostumbra cada año, con una propuesta pensada para compartir con la comunidad y, especialmente, con chicos de distintos hogares.
Paganucci detalló que el eje del festejo sería una torta helada artesanal de grandes dimensiones. "Tiene 52 kilos, empezamos pensando en 40, pero se fue agrandando", explicó. Según contó, la elaboración llevó alrededor de 15 días de trabajo continuo, con distintas capas, rellenos y sabores. "Empecé hace unos 14 días y hoy termino de chorrear, serían 15 días justos", señaló. La torta incluye variedades como queso con cereza, mamón con queso y pistacho, y requiere ser trasladada y manipulada entre varias personas debido a su peso.
El heladero explicó que se trata de una torta semifría, con menos sensación de frío que una torta helada tradicional, y que el proceso de corte se realiza por capas, retirándola del freezer de manera gradual para conservar su textura. También mencionó que, tras consultar con colegas del rubro, la torta podría superar ampliamente registros previos conocidos. "La más grande que me dijeron que se había hecho era de 12 kilos. Esta va a otro nivel", afirmó.
Durante la charla, Paganucci confirmó su edad y habló con naturalidad del paso del tiempo. "Tengo 74 años y estoy orgulloso de mi edad", dijo, y destacó que sigue activo gracias al trabajo cotidiano y al acompañamiento de su familia. Además, remarcó el carácter solidario del festejo, una constante en sus celebraciones de cumpleaños. "Siempre haciendo algo solidario, es algo que me gusta", sostuvo.
En el cierre, el heladero agradeció el acompañamiento del público y su vínculo con los medios. "Canal 9 es como mi casa", expresó, y recordó a distintas personas que le dieron espacio a lo largo de los años. La celebración quedó abierta a la comunidad, con música en vivo y una propuesta pensada para compartir, en una jornada que combinó trabajo artesanal, compromiso social y un aniversario personal convertido en evento colectivo.
