El gobernador Zdero visitó Colonia Benítez y destacó el valor agregado en la producción de mandioca
En una recorrida por la finca de Néstor Ravarotto, el mandatario provincial valoró el esfuerzo de las 25 familias que integran este emprendimiento, el cual logró avanzar de la producción primaria a la comercialización de productos envasados al vacío.
El gobernador de la provincia, Leandro Zdero, encabezó este jueves una visita oficial a la finca "Don Horacio" en Colonia Benítez, con el objetivo de brindar apoyo directo a los emprendimientos que fortalecen las economías regionales. Durante la recorrida, el mandatario destacó la labor de Néstor Ravarotto y su familia, quienes lideran una producción de mandioca que abarca aproximadamente 15 hectáreas. El titular del Ejecutivo ponderó la capacidad de los productores locales para articular esfuerzos y generar oportunidades laborales que hoy alcanzan a unas 25 familias de la zona.
Uno de los puntos centrales de la visita fue la observación del proceso de valor agregado que se realiza en el predio. A diferencia de la venta de materia prima tradicional, este emprendimiento ha logrado implementar el lavado y envasado al vacío de la producción, lo que permite una mejor conservación y facilita su llegada a las góndolas de Resistencia y otras localidades del interior. "Este esfuerzo genera oportunidades genuinas y demuestra que el camino para el crecimiento del Chaco es, sin dudas, la cultura del trabajo", expresó el gobernador ante los presentes.
En el marco del diálogo con los productores, Zdero también hizo hincapié en la necesidad de consolidar la infraestructura rural. Al respecto, se destacaron las recientes obras de ripio que garantizan el acceso a las fincas, una demanda histórica del sector para evitar el aislamiento en días de lluvia. El gobernador aseguró que su gestión mantendrá como prioridad la mejora de los caminos productivos, entendiendo que son una herramienta indispensable para que el fruto del trabajo local pueda integrarse de manera competitiva al mercado provincial.
Finalmente, desde la Subsecretaría de Agricultura se explicó que este modelo productivo se busca replicar en toda la franja del río Bermejo, potenciando no solo la fase primaria sino también la industrialización en origen. El subsecretario Julio Fantín subrayó que el acompañamiento técnico del Ministerio de Producción es fundamental para que el pequeño productor avance en la cadena de comercialización. Con estas acciones, el Gobierno del Chaco apuesta a fortalecer el arraigo rural y a dinamizar la economía a través de la producción sostenible y con identidad local.
