Fantín: "Chaco es el exportador más grande de miel natural"

En el marco de la Fiesta de la Buena Miel que se desarrolla en Basail, autoridades provinciales destacaron el trabajo de los productores apícolas y el potencial productivo que tiene la localidad, no solo en la producción de miel sino también en otros derivados de la colmena.

El subsecretario de Agricultura del Ministerio de la Producción del Chaco, Julio César Fantín, señaló que el evento busca visibilizar el desarrollo productivo de la zona y fortalecer al sector.

"Esta fiesta tiene que ver con mostrar el esquema productivo que tiene Basail, que va más allá de la miel", expresó el funcionario.

Capacitaciones y producción apícola

Durante la semana se realizaron distintas capacitaciones orientadas a productores, con temáticas vinculadas a derivados de la colmena, producción de reinas, elaboración de propóleo y hasta cerveza a base de miel.

Estas actividades formaron parte de una agenda que comenzó el jueves y que reunió a técnicos, productores y especialistas vinculados al sector apícola.

Según Fantín, este tipo de encuentros permiten fortalecer el conocimiento técnico y promover nuevas oportunidades productivas dentro de la cadena apícola.

Apoyo provincial al sector

El subsecretario adelantó además que durante la jornada se espera la presencia de autoridades provinciales, entre ellas la titular de la Secretaría de Ganadería, el ministro de Producción y el gobernador, quienes podrían anunciar medidas para el sector.

Fantín recordó que el Chaco cuenta con un programa apícola provincial que trabaja junto a productores y entidades del sector para fortalecer la actividad.

"Lo que buscamos es acompañar al pequeño productor y mostrar el potencial productivo que tiene la miel en nuestra provincia", sostuvo.

Producción y contexto climático

En cuanto a la situación productiva, el funcionario explicó que el año pasado el sector se vio afectado por la sequía y las altas temperaturas registradas durante los primeros meses.

Sin embargo, las lluvias posteriores permitieron recuperar gran parte del sistema productivo.

"Después de las precipitaciones de febrero, marzo, abril y mayo se recuperó el sector productivo y la provincia volvió a ponerse de pie", indicó.

En ese contexto, destacó que la miel tuvo una buena temporada de producción, acompañada por condiciones climáticas favorables.

Actualmente, una parte importante de la miel chaqueña se destina a mercados externos, especialmente la producción orgánica, que posiciona a la provincia como uno de los referentes del país en este rubro.