Recreo combina gastronomía e historia: "Tenemos una amplia variedad de sabores"

El móvil de N9, con Esteban Melamud, recorrió Recreo, el patio gastronómico que funciona en el histórico edificio del ex Colegio Piacentini, en pleno centro de Resistencia. El espacio se convirtió en un nuevo punto de encuentro para quienes buscan distintas propuestas gastronómicas en un mismo lugar, con opciones para compartir en familia, con amigos o en una salida nocturna.

Durante la visita, el recorrido comenzó por una propuesta dulce, con heladería, pastelería y bombonería. En diálogo con N9, uno de los representantes del local explicó: "Tenemos heladería, pastelería, bombones", y detalló que se trata de productos de Volta, una franquicia proveniente de Buenos Aires. La propuesta forma parte de la variedad de opciones que ofrece el paseo gastronómico.

El móvil también pasó por un local de pizzas estilo napolitano, donde se preparan masas de fermentación lenta y distintas variedades para acompañar la noche. Desde el comercio señalaron que ofrecen "pizza estilo napolitano", además de panchos, empanadas y próximamente picadas. También destacaron que cuentan con cerveza tirada, opciones comerciales y promociones vinculadas al clima mundialista.

En ese sector, uno de los trabajadores explicó cómo se prepara la base de las pizzas y señaló que la masa "estuvo fermentando en frío". Además, detalló que son "masas de fermento lento", una característica que forma parte de la identidad de la propuesta. El recorrido permitió mostrar el trabajo en cocina, las salsas y el movimiento del horno en plena preparación.

Otra de las paradas fue en Rufián, un local dedicado a las pastas artesanales. En conversación con N9, uno de sus representantes indicó: "Nos dedicamos a la fabricación de pastas artesanales". Entre las opciones mencionó ravioles, sorrentinos, ñoquis, tagliarines, lasaña, ensalada César, ensalada de vegetales verdes y algunos cortes de carne para combinar con pastas.

Durante el recorrido, el móvil mostró además una lasaña en preparación, con capas de espinaca, ricota y boloñesa. Desde el local explicaron que el plato "sale con una salsita mixta, que es una salsa blanca y una salsa roja". La propuesta fue presentada como una de las alternativas fuertes para quienes eligen pastas dentro del patio gastronómico.

Más adelante, Esteban Melamud visitó El Desembarco, una hamburguesería que también forma parte de Recreo. En diálogo con N9, Lupe, representante del local, contó: "Nosotros somos El Desembarco, somos una hamburguesería, somos franquicia". Además, explicó que ofrecen hamburguesas, entradas, menú kids, opciones vegetarianas y una amplia variedad de sabores.

La representante de El Desembarco destacó que la propuesta está pensada para distintos públicos. "Tenemos una amplia variedad de sabores para que vengan a disfrutar con la familia, con los amigos", expresó. También precisó la ubicación del paseo gastronómico: "Estamos ubicados en Córdoba 57, Resistencia, Chaco".

Entre las opciones del local, el móvil presentó una hamburguesa con doble carne, bondiola, barbacoa, pepino, lechuga, tomate, cebolla caramelizada y un condimento especial. Según explicaron desde el comercio, la preparación "viene sazonada con un condimento llamado chimichanga, que es el condimento secreto". La recorrida cerró con la degustación de una hamburguesa y cerveza artesanal.

Recreo reúne así distintas alternativas gastronómicas en un mismo espacio: propuestas dulces, pizzas, pastas artesanales, hamburguesas, bebidas y opciones para acompañar encuentros sociales. Con el valor agregado de funcionar en un edificio histórico de Resistencia, el paseo se consolida como una opción para quienes buscan gastronomía, ambiente y un punto de encuentro en el corazón de la ciudad.