El Dr. Illiovich explicó la importancia de las vitaminas: "La alimentación tiene que ser variada"

Durante su columna de salud en N9 Central, desde Estudios N9, el Dr. Ernesto Illiovich abordó la importancia de las vitaminas para el funcionamiento del organismo, especialmente en época de frío, cuando crecen las consultas vinculadas a defensas, infecciones respiratorias, cansancio y dolores musculares. El médico explicó que las vitaminas son micronutrientes esenciales, necesarios para que el cuerpo funcione de manera armónica.

Illiovich remarcó que, así como la alimentación incluye grasas, hidratos de carbono y proteínas, también debe contemplar vitaminas y minerales como calcio, hierro y cobre. En ese sentido, insistió en que el primer camino para incorporar estos nutrientes debe ser una dieta equilibrada. "La alimentación tiene que ser variada", sostuvo, al señalar que frutas, verduras, hortalizas, legumbres, carnes, huevos y lácteos aportan distintos tipos de vitaminas necesarias para el cuerpo.

El médico explicó que la vitamina C se encuentra principalmente en los cítricos, como la mandarina, la naranja, el pomelo y el kiwi, y cumple un rol importante en la piel, la cicatrización, la formación de colágeno y el sistema inmunológico. "La vitamina C está en los cítricos", indicó. Además, aclaró que no evita por completo enfermedades virales como la gripe, pero sí contribuye a fortalecer las defensas y a reducir el riesgo de complicaciones.

En esa línea, Illiovich señaló que la vitamina C es una de las más consumidas en el mundo y que su déficit puede generar problemas como sangrado de encías, hematomas o dificultades en la cicatrización. "Ayuda al estado inmunológico y a combatir las infecciones", explicó, aunque advirtió que no se trata de reemplazar una buena alimentación por suplementos sin indicación médica. "La idea es que uno la aporte con la alimentación", remarcó.

Respecto de la vitamina D, el especialista destacó que cumple un papel fundamental en la salud de los huesos, los músculos, las articulaciones, el estado de ánimo y el sistema inmunológico. Según explicó, ayuda a absorber calcio y fósforo, y su deficiencia puede vincularse con fatiga, dolores musculares, falta de energía, osteoporosis o lesiones en deportistas. "Es importante medir la vitamina D", afirmó, al recomendar que forme parte de los controles médicos cuando existen síntomas o factores de riesgo.

Illiovich explicó que la vitamina D se encuentra en pocos alimentos, como el pescado de mar, el huevo y la leche fortificada, pero también necesita de la exposición solar para activarse en el organismo. Por eso recomendó tomar sol con prudencia, evitando los horarios de mayor riesgo. "Es importante tomar sol", señaló, y sugirió unos 15 minutos, tres veces por semana, por la mañana temprano o por la tarde. Como cierre, insistió en la necesidad de educar desde la infancia en hábitos alimentarios saludables: más frutas, verduras, legumbres, lácteos y variedad en la mesa para cuidar defensas, huesos y energía.