Gastroenteritis: aumentan los casos y advierten por el riesgo de deshidratación

El doctor Ernesto Illiovich advirtió sobre el aumento de casos de gastroenteritis durante la temporada de verano, una patología comúnmente asociada al calor y a la manipulación inadecuada de alimentos y agua. La gastroenteritis, también denominada gastroenterocolitis, implica la inflamación del estómago, el intestino delgado y el colon, y se manifiesta principalmente con diarrea.

El especialista explicó que estas enfermedades son más frecuentes en verano debido a la falta de conservación adecuada de los alimentos, la venta en la vía pública sin controles sanitarios suficientes y deficiencias en los servicios de agua potable y cloacas. Si bien en algunos casos intervienen bacterias, la mayoría de las gastroenteritis son de origen viral, por lo que no deben tratarse con antibióticos sin indicación médica.

Illiovich destacó la importancia de las medidas básicas de higiene, como el lavado correcto de manos antes y después de manipular alimentos, la separación entre alimentos crudos y cocidos, el lavado adecuado de frutas y verduras y el consumo de agua potable. En caso de dudas sobre la potabilidad del agua, recomendó hervirla o desinfectarla antes de consumirla.

Uno de los principales riesgos de la gastroenteritis es la deshidratación, especialmente en adultos mayores, niños, personas con enfermedades crónicas y mujeres embarazadas. "El problema más grave no es la diarrea en sí, sino la pérdida de líquidos y minerales", señaló el médico, quien recomendó una hidratación constante con agua y sales de rehidratación oral.

Finalmente, advirtió que ante diarreas intensas, prolongadas o acompañadas de otros síntomas, es fundamental consultar al médico, ya que los cuadros pueden agravarse rápidamente con el calor. La prevención, sostuvo, sigue siendo la principal herramienta para reducir los casos durante los meses de altas temperaturas.