Salud intestinal: un reconocido médico llega a Resistencia para enseñar cómo cuidarla
En diálogo con N9, Facundo Pereyra, médico especialista en medicina interna y gastroenterólogo, explicó cómo la alimentación, el estrés y los hábitos cotidianos pueden influir en la salud intestinal. El sábado 31 de octubre brindará un encuentro en la Casa de las Culturas de Resistencia.
La salud intestinal será protagonista de un encuentro especial en Resistencia el próximo sábado 31 de octubre, con la llegada del médico gastroenterólogo y autor best seller Facundo Pereyra. La actividad se desarrollará en la Casa de las Culturas, de 8 a 12 horas, en el marco de su participación en TEDxResistencia. La jornada, organizada por Nutrigenómica | Nutrición de Precisión, con la licenciada Nadia Vanioff como anfitriona, abordará temas como el SIBO, la microbiota y los hábitos que favorecen el bienestar digestivo.
En diálogo con N9, Pereyra explicó que la alimentación, el estrés y el descanso pueden influir en el funcionamiento intestinal. Según señaló, las molestias digestivas pueden presentarse junto con otros síntomas, como cansancio o dolores de cabeza, aunque estos no necesariamente tienen un origen intestinal. "Cuando comés y se te hincha la panza y no lo podés solucionar, ya es un gran indicador", sostuvo. De todas maneras, remarcó que el primer paso ante molestias persistentes debe ser la evaluación profesional: "Primero hay que ir al médico, al gastroenterólogo".
Uno de los principales temas de la charla será el denominado "reseteo intestinal", una propuesta alimentaria de siete días que el especialista combina con actividad física y estrategias para manejar el estrés. El método plantea reducir temporalmente determinados alimentos, como productos ultraprocesados y algunas fuentes de gluten o lácteos. Pereyra aseguró que muchas personas experimentaron mejoras con esta estrategia, aunque los cambios alimentarios restrictivos deben adaptarse a cada paciente y contar con supervisión profesional, especialmente cuando existen enfermedades digestivas diagnosticadas.
La propuesta también cuenta con antecedentes de investigación. Un estudio argentino publicado en la revista científica Gastro Hep Advances evaluó a 14.186 adultos con síndrome de intestino irritable que participaron durante 21 días del programa digital B15. Según los resultados informados, se registró una reducción promedio del 34% en la severidad de los síntomas digestivos, junto con mejoras en otros indicadores de bienestar. El programa combinó modificaciones alimentarias, acompañamiento nutricional, ejercicio físico y herramientas de manejo del estrés. Los resultados son alentadores, aunque por sí solos no permiten asegurar la misma respuesta en todos los pacientes.
Respecto de su visita a Resistencia, Pereyra adelantó que abordará hábitos saludables, alimentación, suplementos y herramientas para mejorar la calidad de vida. "Vamos a hablar de cómo hacer este reseteo paso a paso", explicó. También anunció que ofrecerá espacios de atención a pacientes y que los participantes podrán continuar realizando consultas mediante un grupo de WhatsApp durante cinco días posteriores al encuentro. El especialista destacó que buscará transmitir recomendaciones prácticas que puedan incorporarse progresivamente a la vida cotidiana.
La jornada estará dirigida a profesionales de la salud, estudiantes y público interesado en conocer más sobre el cuidado del intestino. Pereyra señaló que las entradas pueden conseguirse a través de la plataforma Eventbrite o mediante la información publicada en sus redes sociales. Con esta propuesta, Resistencia recibirá un encuentro orientado a difundir conocimientos sobre salud digestiva, prevención y cambios de hábitos. El especialista insistió en la importancia de consultar a un gastroenterólogo antes de iniciar tratamientos o modificaciones importantes en la alimentación, especialmente frente a síntomas persistentes.
