"Tengo 52 años de casado y no tengo miedo", dijo el ganador de la Fiesta de la Guampa

Francisco "Mingo" Martínes es vecino de Colonia El Zanjón, en la zona rural de Quitilipi, y se quedó con el premio mayor de la 7ª Fiesta Provincial de la Guampa. El concurso se realizó el domingo en el camping municipal Gerónimo Merello, de Empedrado. El jurado eligió como la mejor la cornamenta natural de Pícaro, un buey que tuvo durante muchos años en su casa. La pieza se destacó tanto por el tamaño como por el peso.

Un chaqueño es el ganador del festival de la Guampa

"Estoy muy contento", dijo Martínes en diálogo con N9, todavía sorprendido por la repercusión. Contó que las astas pertenecieron a un animal de trabajo de la época en que fue carnicero, oficio al que se dedicó durante 25 años. "Antes los animales se traían con el buey. Hoy ya está todo moderno, con acoplados, con camionetas", recordó.

En ese tiempo llegó a tener 12 bueyes. Todavía recuerda varios nombres: Félix, Tigre, el Rubio. Según contó, el Rubio tenía una guampa incluso más grande que la ganadora, pero el animal murió en el campo y nunca fueron a buscar sus astas. "En ese tiempo se vendía mucha carne porque había mucho cosechero. Hoy no se vende nada", lamentó.

El triunfo llegó al segundo intento. Martínes explicó que el año pasado ya había viajado con la misma pieza, pero la lluvia obligó a suspender el certamen. Esta vez fue con su sobrino hasta Empedrado y se presentó temprano. "A las 7.30 de la mañana ya les dije: me considero ganador", relató. Al mediodía, cuando vio el resto de las piezas, ya no tuvo dudas: "Era la más grande que estaba en la mesa".

Para lograr una cornamenta de esas dimensiones hace falta tiempo. Según explicó, un buey tiene que tener como mínimo 20 años. También contó cómo se forma uno: el toro se castra de joven y se lo amansa de a poco. Al principio se lo hace andar al lado de un caballo, con la cincha puesta, para que se acostumbre y no se pierda.

Aunque es chaqueño, Martínes tiene raíces correntinas. Su abuelo materno era de Curuzú Cuatiá y él vivió muchos años en Paso de la Patria, donde su padre trabajaba como vendedor ambulante. Hoy ya no tiene bueyes ni se dedica a la carnicería, pero sigue andando a caballo todos los días.

El premio también le trajo bromas, y él las tomó con humor. "Tengo 52 años de casado y no le tengo miedo a la guampa", dijo entre risas. Desde el domingo lo llaman familiares de Neuquén y de Córdoba, y amigos de distintos lugares. "Yo soy un pobretón, tengo un teléfono chiquitito, y ahora me llaman de todos lados. Me dicen que soy famoso", contó.

Su viaje a Corrientes también tuvo baile. Se definió como "medio gauchito" y fanático del chamamé. Contó que suele subirse a la mesa a zapatear y que, cuando la música le gusta demasiado, termina bailando arrodillado.

Antes de despedirse, recordó lo que decía un amigo: la guampa es linda, pero hay que fijarse de qué lado viene.