Standburg va por todo: Chaco buscará tener la mejor hamburguesa del país
En diálogo con N9, Valentín, responsable de Estambur, celebró la clasificación y adelantó que el equipo buscará representar al Chaco con la hamburguesa que preparará durante la competencia nacional.
El Chaco se prepara para jugar una final nacional, pero esta vez la pelota cambia por carne, pan, queso y mucha plancha. Standburg, hamburguesería de Resistencia, fue seleccionada para participar el próximo 2 y 3 de octubre en Burgerpalusa, el evento que reúne a propuestas de distintos puntos del país para buscar a la mejor hamburguesa de la Argentina. El equipo chaqueño llegará a Buenos Aires después de superar una exigente instancia de clasificación.
Durante un móvil de N9 desde la propia cocina del local, Valentín, responsable de Standburg, no ocultó la emoción por el desafío que se viene. "Estamos muy contentos. La verdad que gracias a todo el equipo, a todo el canal por darnos el espacio. Feliz, contento, emocionado porque estamos por representar al Chaco", expresó mientras el servicio continuaba a pleno y la plancha comenzaba a tomar protagonismo.
La clasificación no llegó de casualidad. Según contó ante N9, Standburg quedó seleccionada inicialmente entre unas 100 hamburgueserías y luego debió viajar a Buenos Aires para buscar el pase directo a la instancia decisiva. "Tuvimos que viajar a Buenos Aires para tratar de clasificar de forma directa, que eso lo conseguimos dentro de 24 hamburgueserías", explicó. Ahora, el objetivo es claro: competir, dejar bien parada a la provincia y volver con el trofeo.
Y como toda final necesita ensayo, durante el móvil se metieron directamente en la cocina para comenzar a recrear la propuesta que llevarán a la competencia. Entre medallones de carne, panes elaborados por el propio equipo, quesos, cebolla crispy y distintos aderezos, la preparación se convirtió en parte del desafío televisivo. "Vamos a tratar de replicar la hamburguesa que nosotros vamos a llevar a Buenos Aires", adelantaron mientras avanzaba la receta en vivo.
La confianza, por supuesto, está intacta. En medio de la preparación y con el clima distendido que se vivió durante la visita de N9, apareció la frase que resume toda la ilusión del equipo: "Capaz que tenemos la mejor hamburguesa del país". Para conseguirlo deberán enfrentar una jornada de enorme exigencia, en la que estiman preparar entre 3.000 y 4.000 hamburguesas para quienes formen parte del evento y de la definición.
Con la clasificación asegurada, Standburg ya piensa exclusivamente en octubre y en representar a Resistencia y a toda la provincia del Chaco en una competencia que reunirá a algunos de los nombres destacados del rubro. Entre espátulas, planchas y una buena dosis de confianza, el equipo chaqueño buscará demostrar que desde el Nordeste también puede salir una de las mejores hamburguesas del país.
