Amigos y trabajadores de la pizzería de Julián: "Decía que se había peleado en el boliche"

Los trabajadores de la pizzería de Matías Julián Álvarez Guardia abrieron las puertas del comercio para recordar al joven de 29 años, contar las experiencias que compartieron durante años y relatar situaciones que hoy adquieren una dimensión diferente dentro de la investigación por su muerte. Maximiliano, Sebastián, Marcelo y Ramón coincidieron en que Julián no era solamente el dueño del negocio: para ellos era un amigo, un vecino y, en muchos casos, la persona que les había dado una primera oportunidad laboral cuando más necesitaban una ayuda.

Maximiliano contó que conocía a Julián desde que tenía alrededor de ocho años y que el vínculo se fortaleció cuando comenzó a trabajar con él, hace aproximadamente tres años. Según recordó, el joven conocía las dificultades económicas de su familia y no dudó en convocarlo para que pudiera tener sus propios ingresos. "Él me decía ‘vení a trabajar conmigo’. Somos una familia humilde y necesitaba trabajo. Desde chico me regalaba cosas y me trataba como a un hijo", expresó. Sebastián relató una experiencia similar: comenzó a frecuentar la pizzería cuando tenía entre 11 y 12 años y posteriormente se incorporó de manera estable al equipo.

En medio de esos recuerdos también aparecieron las lesiones que los trabajadores observaron en distintas oportunidades. Sebastián aseguró que vio a Julián llegar sin ánimo y con marcas visibles en el rostro. "Una vez vino con los dos ojos morados y otra vez llegó con uno solo morado", relató. Explicó que los jóvenes, por respeto y para no entrometerse en su vida privada, evitaban hacerle demasiadas preguntas y en ocasiones solamente realizaban algún comentario en tono de broma. En ese momento no imaginaban que las heridas podían estar relacionadas con situaciones de violencia dentro de la pareja.

Marcelo, quien trabajó con Julián durante cinco años, sí llegó a preguntarle directamente qué le había ocurrido. La respuesta, según recordó, siempre desviaba la atención hacia supuestas peleas con terceros. "Le preguntaba qué le había pasado y me decía que se había agarrado a piñas en el boliche", contó. Incluso cuando veía daños en el vehículo o nuevas lesiones, Julián repetía una explicación similar y buscaba cerrar la conversación. "Yo le decía ‘vamos a buscar al que te hizo esto’, pero él me respondía ‘quedate tranquilo, no pasa nada’", agregó Marcelo.

Los testimonios coinciden en que Julián nunca les manifestó abiertamente que estuviera sufriendo violencia por parte de su pareja. Ramón, quien trabajó seis años junto a él y lo consideraba como un hijo, recordó que también lo reprendía cuando aparecía golpeado porque creía que se involucraba en peleas nocturnas. "Le decía que dejara de pelear en los boliches. Nunca supimos que era la chica la que supuestamente le pegaba", explicó. Recién después de su muerte, a partir de las noticias, los testimonios familiares, las fotografías y los mensajes que comenzaron a conocerse, los trabajadores empezaron a relacionar aquellas heridas con el vínculo que la víctima mantenía con la actual imputada.

Además de los golpes, algunos compañeros recordaron situaciones en las que la joven llegaba hasta la pizzería y se retiraba con la camioneta de Julián. Según Maximiliano y Sebastián, ese tipo de escenas habían terminado siendo naturalizadas dentro de la rutina del comercio, aunque ninguno mantenía una relación cercana con ella. "Él normalizaba muchas cosas y nosotros no nos metíamos porque veníamos a trabajar", explicaron. Marcelo señaló que la veía permanecer dentro del vehículo y que apenas intercambiaban un saludo, mientras Julián evitaba conversar sobre los problemas de la pareja.

El dolor por su muerte atraviesa ahora cada rincón del negocio. Marcelo recordó que Julián lo había acompañado durante una reciente recuperación médica y le había pedido que no regresara hasta estar completamente restablecido, prometiéndole ayudarlo mientras tanto. Ramón también destacó que colaboraba con jóvenes del barrio, personas que descargaban mercadería y vecinos que necesitaban realizar alguna tarea para obtener dinero o comida. "Era todo para nosotros. Ayudaba con lo que podía, daba trabajo, compraba cosas para colaborar y nunca decía que no", expresó.

Los trabajadores decidieron que la pizzería continuará funcionando como una forma de sostener el proyecto que Julián levantó y de preservar su legado. Aseguraron que comunicarán los horarios y la continuidad del servicio mediante las redes sociales del comercio. Para ellos, volver a trabajar será difícil porque todavía esperan verlo llegar con la camioneta, pedir ayuda para bajar la mercadería y entrar con una sonrisa. "Fue un baldazo de agua fría. Pensamos que había tenido un accidente porque era fanático de las motos. Nunca imaginamos que había pasado algo así", contaron. Mientras intentan retomar la actividad, el reclamo es compartido por todos: que la Justicia esclarezca lo ocurrido y determine las responsabilidades por la muerte de Julián.