Secuestraron más de 260 kilos de carne de faena clandestina en Costa Guaycurú

Un operativo del Departamento de Seguridad Rural permitió desbaratar una maniobra de transporte y venta ilegal de carne vacuna en la zona de Costa Guaycurú. Los efectivos secuestraron 260 kilogramos de productos cárnicos que carecían de cadena de frío y habilitación sanitaria, y fueron incinerados de inmediato por representar un riesgo para la salud pública.

El procedimiento comenzó este mediodía cuando personal policial que realizaba controles preventivos en la prolongación sur de la calle Rivadavia detectó una camioneta Toyota Hilux y un Chevrolet Corsa. Al advertir la presencia de los uniformados, ambos conductores giraron en "U" y emprendieron la fuga a alta velocidad por caminos rurales.

Tras una persecución, los agentes lograron interceptar primero a la camioneta en Costa Guaycurú, donde encontraron piezas de carne vacuna transportadas de manera precaria en la caja del vehículo. El segundo rodado intentó ocultarse en una finca cercana, donde se identificó al conductor y se entrevistó al propietario del campo. En el lugar se hallaron restos de una faena reciente: cuero, cabeza y vísceras.

Un dato determinante surgió durante el operativo: uno de los involucrados exhibió mensajes de WhatsApp en los que el dueño de la finca ofrecía los productos para la venta. A partir de esa evidencia digital, se dio intervención a la Dirección de Ganadería, que ordenó el decomiso total de la mercadería y su destrucción inmediata al no contar con controles bromatológicos.

Los implicados fueron notificados por infracción a la Ley Federal de Carnes y quedaron a disposición de la Justicia.