El vori vori cautivó a Moscú y llevó los sabores de Paraguay a Rusia
La Embajada del Paraguay organizó una jornada cultural y gastronómica ante más de cincuenta asistentes.
El tradicional vori vori conquistó paladares en Moscú durante la charla "¡Descubra los sabores auténticos del Paraguay!", organizada por la Embajada del Paraguay en Rusia en el Instituto Cervantes de la capital rusa. La actividad reunió a más de cincuenta personas interesadas en conocer la historia y la identidad culinaria del país sudamericano.
El embajador Víctor Hugo Peña Bareiro encabezó la exposición, en la que repasó la evolución de la gastronomía nacional y destacó el prestigio internacional del vori vori, reconocido durante dos años consecutivos como la mejor sopa del mundo por la guía Taste Atlas.
El encuentro contó con la participación de representantes del Instituto Cervantes, entre ellos el jefe de Biblioteca, José Pérez, y se convirtió en un espacio dinámico de intercambio cultural. El público ruso mostró especial interés en la preparación de los platos tradicionales y en los ingredientes que otorgan identidad a la cocina paraguaya.
La jornada incluyó además un gesto de diplomacia cultural con la donación de libros de editoriales paraguayas que documentan la migración rusa al Paraguay a inicios del siglo XX. Estas obras se incorporaron a una colección que ya resguarda textos de autores como Augusto Roa Bastos, fortaleciendo los lazos históricos entre ambas naciones.
Como cierre, los asistentes participaron de una degustación exclusiva a cargo de la connacional Ricarda Chaves, quien presentó el emblemático vori vori y la tradicional sopa paraguaya, logrando que los sabores guaraníes deleitaran a los moscovitas. Acompañó al embajador el primer secretario Richard Gamarra.
