Intoxicaciones en el interior: Bromatología negó denuncias contra empresas de agua embotellada

Un elevado número de casos de intoxicación registrados en distintas localidades del interior provincial generó preocupación entre vecinos y profesionales de la salud. Si bien hasta el momento no se logró establecer una causa concreta, parte de las sospechas apuntaron al agua de consumo. En ese contexto, la empresa SAMEEP se desligó de la problemática y también surgieron versiones que involucraban a empresas de agua envasada, hipótesis que fue descartada desde el área de Bromatología municipal de Sáenz Peña.

La jefa de Bromatología local, Daniela Alcorta, aseguró a N9 que no se recibieron denuncias vinculadas a las embasadoras de agua que operan en la ciudad. "De momento no se recibió denuncia alguna respecto a las embasadoras de agua", afirmó, y explicó que semanas atrás se realizaron operativos de control en esas empresas, donde se exigieron análisis físico-químicos y microbiológicos para garantizar la aptitud del producto. Según indicó, esos controles no arrojaron irregularidades.

Hospitales del interior registraron alta demanda por cuadros gastrointestinales

Alcorta precisó que en Sáenz Peña existen 27 empresas de agua envasada habilitadas por el municipio, de las cuales cinco cuentan además con habilitación a nivel provincial. "Todas están en correcto y óptimo estado trabajando con los controles bromatológicos respectivos", sostuvo. También detalló que los controles se realizan de manera periódica, tanto a través de la exigencia de dirección técnica como mediante la toma de muestras al azar, que luego son analizadas en laboratorio.

En relación a las versiones que atribuyen los casos de intoxicación al agua de red, la funcionaria aclaró que el municipio no tiene competencia sobre SAMEEP. "Cabe destacar que SAMEEP es un organismo provincial y nosotros no tenemos jurisdicción ahí", explicó, con el objetivo de despejar dudas entre los vecinos. No obstante, recomendó que ante cualquier sospecha se realicen análisis independientes. "Si quieren realizar análisis de agua lo pueden hacer en el laboratorio de UNCAUS o en algún laboratorio privado", señaló.

SAMEEP respondió a una denuncia por presunta agua contaminada y negó falta de insumos

Por último, Alcorta destacó que Bromatología continúa con tareas de control y prevención en otros rubros sensibles, como carnicerías, supermercados y comercios barriales, especialmente durante el mes de diciembre. Además, subrayó la importancia de la capacitación en manipulación segura de alimentos, tras la realización del último curso del año, que contó con más de un centenar de asistentes. "La idea es concientizar sobre la correcta manipulación de los alimentos y evitar enfermedades transmitidas por los mismos", concluyó.