Concepción del Uruguay asó más de 8 toneladas de pollo y batió un récord mundial

Concepción del Uruguay logró este fin de semana un récord Guinness que quedará en la historia: más de 8.600 kilos de pollo asado cocinados en una única jornada organizada por la empresa FEPASA, en el marco del aniversario de la ciudad. La hazaña involucró 4.600 pollos, 350 metros cuadrados de parrilla, más de 100 personas trabajando y una causa solidaria que benefició a 65 instituciones locales.

"La idea surgió desde el frigorífico como forma de homenajear a la ciudad y poner en valor nuestra identidad como corazón avícola de la región", explicó Melina Paz, vocera de FEPASA, quien detalló que el evento fue mucho más que una cocción masiva: "Fue una doble jornada de solidaridad y Guinness".

Para cumplir con los exigentes estándares del Guinness World Records, todas las porciones debían tener el mismo tiempo de cocción, lo que implicó una impresionante logística: en solo cinco minutos se colocaron todos los pollos sobre las parrillas, utilizando más de 9 toneladas de leña de ñandubay y espinillo. Participaron 56 asadores principales, 108 personas encargadas de colocar los pollos, y un equipo de 70 operarios que se turnaron para acarrear los cajones de carne.

Además de lograr el récord, el evento tuvo un impacto comunitario directo: cada porción se vendió a un precio simbólico de $10.000, y lo recaudado —equivalente a unos 46 millones de pesos— fue donado a instituciones deportivas, benéficas y educativas. "El trabajo colectivo y la solidaridad superaron todas las expectativas. Fue emocionante ver cómo todos tiraban para adelante", resaltó Paz, visiblemente emocionada por el resultado.

Este récord no solo marcó un hito para la ciudad entrerriana, sino que también mostró que cuando el esfuerzo se une con la identidad y la solidaridad, los logros pueden ser históricos. Aunque, por su magnitud, no está en los planes repetir el evento cada año, desde la organización no descartan la posibilidad de nuevas iniciativas a futuro: "Fue una locura hermosa que salió muy bien", concluyó.