Secuestraron más de 150 kilos de carne transportada sin cadena de frío
El procedimiento se realizó en un camino rural de Colonia Costa Guaycurú durante un operativo preventivo.
En el marco de un operativo preventivo, personal del Departamento de Seguridad Rural de General San Martín secuestró más de 150 kilos de carne que eran transportados en condiciones irregulares en un camino rural de Colonia Costa Guaycurú.
El procedimiento se llevó a cabo durante la mañana de este viernes, cuando los efectivos interceptaron un automóvil Volkswagen para su control. Al inspeccionar el vehículo, detectaron en el baúl distintos cortes de carne bovina, entre ellos cuartos, paletas, costillares y menudencias, sin cumplir con las condiciones sanitarias exigidas.
Según se informó, los productos eran trasladados sin cadena de frío ni medios adecuados para su conservación, lo que representa un riesgo para la salud pública. Ante esta situación, se dio intervención a la Dirección de Ganadería, que dispuso el secuestro y decomiso de la totalidad de la mercadería, con un peso aproximado de 153 kilogramos.
Posteriormente, y por recomendación de un profesional veterinario, la carne fue destruida mediante incineración en presencia de un testigo. En tanto, el conductor fue notificado por infracción a la Ley Federal de Carnes (Ley 22.375) y quedó supeditado a las actuaciones correspondientes.
