Juan Sánchez es un ingeniero agrónomo, que junto a su familia tienen un vivero en Corrientes, con más de 600 plantas frutales exóticas. También cultivan la “fruta del milagro”, se trata de una pequeña fruta que vale 20 dólares. Cuenta con la particularidad de que después de ingerirla en su totalidad, el paladar queda con sabor a dulce durante 2 horas, debido a una reacción química generada en las papilas gustativas que engaña al cerebro.
En diálogo con N9, Juan Sánchez comentó que la iniciativa de tener un vivero nació cuando él tenía 8 años. Hoy, con 36 años y siendo un Agrónomo egresado de la UNNE, cuenta con un vivero que junto a su familia “tenemos coleccionadas cerca de 600 especies nativas y exóticas de todo el mundo, hay cosas increíbles”, precisó.
Comentó que actualmente venden plantines para poder sustentar el vivero. A su vez, explicó que en el 2018 inauguraron en Paso de la Patria una unidad de banco de semillas, la cual en un futuro será una unidad de conservación y preservación de especies en peligro de extinción, sea nativa o exótica.
Comentó que al no contar con un campo propio decidió junto a su familia repartir 600 plantas entre familiares, amigos y conocidos de Corrientes, Chaco y Misiones. “Como mucha gente decide cortar el árbol lo que estamos haciendo es recuperar todo ese material y llevarlo a Paso para tener todo junto una unidad de conservación”, agregó.
“Son especies que ya son muy difíciles de conseguir en la naturaleza”.
Por otro lado, comentó que tienen el “fruto del milagro” que es nativo del oeste de África y es alto el costo de su valor. Sobre este fruto precisó que hay 200 plantas en todo el mundo, una de ellas en Nueva York y otra en Hong Kong, además de contar con 20 plantas de esta especie en Corrientes. Dijo que es un árbol de lento crecimiento, y que al ingerir la fruta provoca un sabor dulce en el paladar durante 2 horas.
